А вы побаловали себя блинами? Мы да, каждый день пекли.
Наши любимые - на молоке, с сахаром. Рецепт самый простой, но самый вкусный (Марьяшин): 1 яйцо, 2 ложки сахара, соль, мука и молоко - на глаз. Больше можно ничего не класть, и так вкусно получается. Разводим тесто негустой тягучей консистенции, наливаем на сковородку и печём с двух сторон.
Подаём со сметаной, вареньем, сгущёнкой или любой другой начинкой.
Есть ещё один рецепт - полезный (от Маши): яйцо и соль оставляем, молоко заменяем водой, сахар можно вообще не класть или положить ваш любимый сахарозаменитель, если вам его можно есть, вместо пшеничной муки берём рисовую или овсяную (её можно даже диабетикам, сделать легко, смолов зёрна в кофемолке, или купить). Да, заморочек больше, но и вреда здоровью такими блинами мы не нанесём.
Смешиваем все ингредиенты и дальше делаем всё как обычно.
Приятного всем аппетита.
Какие блины ваши любимые? Пишите в комментариях.