Найти тему
Православный дачник

Ранние огурцы в мемуарах генерала

Один генерал в своих мемуарах приводит любопытный рассказ солдата о том, как в их деревне крестьяне уже в начале июня имели ранние огурчики. И это в условиях Пермского края, а ведь плёнки тогда и в помине не было!

Картина Василия Сурикова «Старик – огородник». 1882 год.
Картина Василия Сурикова «Старик – огородник». 1882 год.

Технология была такая: укладывался штабель свежего конского навоза (лошадей было много), сверху насыпалась огородная земля. Когда штабель разогревался (внутри штабеля конского навоза температура может подниматься до 70°С), в тёплую землю сажались огурцы. Они быстро всходили и энергично росли. Если была угроза заморозка, на ночь огурцы укрывались сеном.

И вот таким образом в суровых условиях Предуралья ещё в позапрошлом веке выращивались ранние огурцы. Сегодня, когда конский, да и любой другой навоз, продаётся по заоблачным ценам, можно, конечно, заменить его различными растительными остатками (измельчёнными ветками, травой, пищевыми отходами и т.д.), но гораздо проще обзавестись специальным электрическим греющим кабелем для обогрева почвы в теплице (есть разные по стоимости модификации – в нынешних ценах от 600 до 9000 рублей). Причём от прогретого грунта теплый воздух поднимается вверх и распространяется по всему сооружению. Устройство простое в эксплуатации. Ну, а сено прекрасно заменят плёнка и нетканые материалы.

Валерий Мельник.