Итак, масленичная неделя близится к развязке, а значит нам нужно успеть перепробовать еще много рецептов вкусных блинов.
В этой теме мы поделимся с Вами рецептом блинов с начинкой из сыра и шпината. Мы расскажем как приготовить фаршированные блинчики с начинкой из вышеназванных продуктов!
Рассказываю, как приготовить начинку для блинов из сыра и шпината.
Ингредиенты:
- сыр - 250 гр;
- шпинат - 100 гр;
- молоко - 300 мл;
- масло сливочное - 30 гр;
- мука - 1 ст. л.
Как готовить
1. Разогреваем чистую сковороду и топим сливочное масло, после чего добавляем муку.
2. Хорошенько перемешиваем, чтобы полностью растворились комки.
3. Теперь вливаем молоко (теплое) и продолжаем готовить соус на слабом огне, чтобы соус стал густым.
4. В это время чистый и подсушенный шпинат мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле 2-3 минуты.
5. Переливаем соус в миску, натираем на мелкой или крупной терке сыр, добавляем обжаренный шпинат и перемешиваем.
Теперь начиняем блины, формируя конвертики или привычные трубочки. Приятного аппетита!