Чем хороши исторические раскопки, тем что через одну историю ты находишь другую. Помню, изучая фото Прокудина-Горского попался там кадр с китайцем на фоне чайной плантации. Так вот это - "отец отечественного чая" Лю Цзюньчжоу. Ну вернее российского чайного производства, которое до революции размещалось в Батуми. В XIX веке чаем был увлечена не только Англия, но и весь мир. В России на чае делали огромные деньги, были чайные монополисты типа Товарищества Высоцкого с оборотом около 30 млн рублей по тем временам (это как Газпром сегодня). Собственного производства чая не было, за ним ездили в Китай. Чайный дом Попова (тоже гигант торговли) решил попробовать выращивать чай в Российской Империи. Для этого он нанял молодого чайного эксперта из Китая по имени Лю Цзюньчжоу, потомственного специалиста по чаю. Вот что он писал в своих воспоминаниях: "Я с радостью принял это предложение. Меня манила новая страна, в которой я мог стать первопроходцем в разведении чая. Взяв с меня обещание, что я