🥞В честь масленичной недели мы решили поделиться рецептами блинчиков разных стран. Попробуем их приготовить в выходные? Китайские Конг ю бинг Популярная уличная еда — солёные плотные блинчики из теста, заваренного на кипятке. Ингредиенты: ▪️Мука – 180 гр. ▪️Кипяток – 125 мл ▪️Соль – 0,5 ч. л. ▪️Кунжутное масло – 20 гр. ▪️Зелёный лук – 20 гр. ▪️Растительное масло для жарки Смешиваем муку и соль, тонкой струйкой вливаем кипяток, перемешиваем деревянной лопаткой до однородности, накрываем плёнкой и оставляем на 30 мин. Зелёный лук мелко нарезаем. Тесто делим на части, раскатываем круги толщиной 2–3 мм, смазываем кунжутным маслом и посыпаем зелёным луком. Сворачиваем тесто в рулет, затем в улитку, которую вновь раскатываем в круг. Обжариваем блин на разогретом сливочном масле по 30–40 сек. с каждой стороны. Французские крепы Блинчики из тонкого теста, которые идеально сочетаются с нежным кремом и свежими фруктами. Ингредиенты: ▪️Мука – 120 гр. ▪️Молоко – 300 мл ▪️Сливочное масло