По какому бы рецепту вы ни пекли блины, остается открытым вопрос: а с чем их кушать вкуснее всего? Сметану и мед перечислять не станем. Ниже предложим более оригинальные варианты, которые готовятся за пару минут.
По какому бы рецепту вы ни пекли блины, остается открытым вопрос: а с чем их кушать вкуснее всего? Сметану и мед перечислять не станем. Ниже предложим более оригинальные варианты, которые готовятся за пару минут.
Сытные начинки для блинов
- Творожный сыр + красная рыба. На половину блина выложите сливочный творожный сыр, на вторую половину слайс рыбы (слабосоленой или подкопченной — на ваш вкус). Также можно добавить мелко рубленную зелень. Сверните пополам так, чтобы рыба оказалась накрыта сыром, а потом — еще раз до четвертинки.
- Фарш + томатный соус. Говяжий фарш обжарьте на сковороде, посолите и поперчите по вкусу. Возьмите готовый томатный соус (например, сальсу) и распределите по половине блина. На вторую часть выложите приготовленный фарш. Сверните блинчик.
- Куриное филе + сметана + сыр. Сыр потрите на мелкой терке. Куриное филе отварите и порежьте на маленькие кусочки. Промажьте весь блин сметаной, сверху распределите куриное филе, последним слоем — сыр. Сверните. Перед подачей такой блин лучше чуть разогреть в микроволновке, чтобы сыр стал мягким.
- Творожный сыр + вяленые томаты. По половине блина распределите сливочный творожный сыр. На оставшуюся половину положите вяленые томаты. Сверните.
- Ветчина + сыр + сметана. Сыр и ветчину порежьте тонкими слайсами (или возьмите нарезку). Блин немного смажьте сметаной по всей площади, сверху положите ветчину, после — сыр. Сверните. Такие блины рекомендуется подогревать перед подачей.
Сладкие начинки для блинов
- Шоколадная паста + банан. Пасту распределите по половине блина, банан порежьте кусочками и положите на вторую, чистую половину блинчика. Сверните.
- Творожная масса + ягоды. Творожную массу распределите по половине блина. На вторую выложите любимые свежие или свежемороженые ягоды (при необходимости — посыпьте ягоды сахаром). Сверните блинчик.
- Сметана + варенье. На половину блина распределите густую сметану (20-25% жирности), на вторую — любимое варенье или конфитюр. Сверните блинчик.
- Арахисовая паста + крошка шоколада. Шоколад порежьте на крошку. Тонким слоем распределите по всему блину арахисовую пасту и посыпьте шоколадной крошкой. Сверните блинчики.
- Яблоко (груша) + корица. Яблоки или груши очистите и нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте пару минут на сковороде на сливочном масле. Посыпьте корицей и перемешайте. Чуть остудите начинку и выложите на блинчик. Сверните. Подавать такой блин рекомендуем со взбитыми сливками.