Россияне рассказали о любимых начинках блинов на Масленицу.
Блины на Масленичной неделе едят более половины россиян — 56 процентов. Восемь процентов людей не прочь отведать лакомство, но стараются себя ограничивать. И лишь два процента не едят эту выпечку вовсе. Такие результаты показал опрос сервиса «Доктис», сообщает «Газета.Ru».
Пятая часть опрошенных — 20 процентов — признались, что блины в их рационе присутствуют в течение всего года, а не только на Масленицу. 14 процентов участников опроса поделились, что едят блины на Масленицу нерегулярно. Зависит это от наличия свободного времени и желания их готовить.
Какие начинки для блинов самые популярные?
В результате опроса выяснилось, что большинство россиян предпочитают блины со сладкими начинками. Мед, варенье, сгущенку и другие сладости выбрали 34 процента опрошенных. Чуть меньше респондентов — 27 процентов — любят блины со сметаной и творогом. Простые блинчики, смазанные маслом, выбрали 19 процентов людей, принявших участие в опросе.
9 процентов опрошенных заворачивают в блинчики мясной фарш, и столько же — икру или красную рыбу. Небольшое количество людей (два процента) предпочитают традиционную масленичную выпечку с сыром и зеленью.
Более половины участников опроса (54 процента) не заботит влияние блинов на здоровье, они едят их всегда при желании. Треть респондентов (34 процента) стараются есть блины в меру, еще девять процентов сжигают калории от блинов в спортзале. Три процента готовят блюдо из низкокалорийных продуктов и лишь 2 процента вообще не едят мучное.
Какую начинку добавить в блины во время диеты?
«Масленица может стать испытанием для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, есть блины на протяжении всей недели не стоит. На фоне переедания такой пищи могут обостриться хронические заболевания поджелудочной железы, желчных путей, находящиеся в ремиссии. Лучше всего есть блины на завтрак, ими можно заменить привычные каши. Если блины приготовлены к обеду, то к ним нужно выбирать нежирную начинку. Вечером от блинов вовсе стоит воздержаться — они задерживают влагу в организме и плохо усваиваются, что влияет на самочувствие и качество сна», — посоветовала гастроэнтеролог «Доктис» Рамзия Габдуллина.
Врач рекомендует добавлять к блинам больше белка — творог, слабосоленую рыбу, моцареллу или пармезан, фрукты и орехи. Тем же, кто заботится о стройности, нужно отказаться от сгущенки, варенья и шоколадной пасты.
Источник:
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ