С каждым новым путешествием в разные уголки мира, многие люди открывают для себя не только новые культуры, но и уникальные кулинарные традиции. И сегодня мы хотим поделиться с вами впечатлениями, которые нам довелось испытать - это знакомство с блюдом быстрого приготовления от Bonduelle под названием “Тажин”.
Классический тажин - это традиционное блюдо Марокканской кухни, которое представляет собой нечто среднее между тушеным мясом и рагу. Вообще это уникальное блюдо, которое готовится в специальном глиняном горшке, называемом также тажин, благодаря чему оно должно приобретать уникальный вкус и аромат.
Состав "Тажин" от Bonduelle
Состав: кабачок, грибы шампиньоны, нут, томаты, перец сладкий, морковь "Парижская", лук репчатый, чеснок, перец стручковый острый, тимьян сушенный, базилик сушенный, душица (орегано) сушенная, перец черный молотый.
Но как видим из состава, видимо это не классический "Тажин" ))) Т.к. в нем нет мяса, но при этом состав очень натуральный и аппетитный.
Пищевая ценность на 100 г.:
Белки - 2.6 г.
Жиры - 0.4 г.
Углеводы - 8.4 г.
Энергетическая ценность: 202 кДж /48 ккал
Прежде чем мы приступили к готовке и дегустации, мы изучаем инструкцию по приготовлению. Все очень просто (смотрите инструкцию на картинке), всего 5-7 минут и готово. Будем готовить на сковороде.
Пробуем "Тажин" от Bonduelle
Если честно, мы никогда не пробовали настоящее оригинальное блюдо "Таджин", поэтому сравнивать нам не с чем, и мы постараемся дать объективную оценку того блюда, что получилось у Bonduelle в этом пакетике смеси различных ингредиентов.
И так спустя 7 минут на наш стол был подан ароматный "Тажин" без сочного мяса ))), но с мягкими овощами и нежными грибами. Визуально вроде как все элементы гармонично сочетаются друг с другом.
Мы осторожно попробуем первый кусочек, и тут начается наше "кулинарное путешествие". Мягкие овощи успели превосходно приготовиться, а его насыщенный вкус дополнялся отчетливыми нотками тимьяна и базилика. Овощи получились сочными и нежными, а кабачок и томаты придают блюду свежесть и какую-то даже легку сладость. Достаточно ароматно, вкусно и интересно!
Наш отзыв о готовом блюде по-маракански "Тажин" от Bonduelle
Что тут сказать? Считаем, что пропитываясь соками и ароматами друг друга, ингредиенты создают неповторимую симфонию вкусов, которую мы никогда прежде не пробовали. В целом это неплохой вариант легкого перекуса, увы 1 такой упаковки хватит максимум на порцию одного человека.
Стоит своих денег?
Сложный вопрос, т.к. объём очень маленький и даже на небольшую семью 3 человека придется купить 3-5 упаковки, и вот тогда стоимость уже не будет смотреться такой привлекательной. При всем этом ругать это блюдо мы не будем, оно действительно неплохое. Попробовать стоит. На вкус придется пожалуй не всем, т.к. тут есть специфические ингредиенты. Ждать от этого чуда, настоящего блюда "Таджин" думаем не стоит (еще раз повторимся, мы не пробовали настоящий, классический таджин, но прочитав его рецепты в интернете, понимаем, что отличие будет колоссальное).
Итоговой вердикт, штука вкусная, интересная, точно натуральная, но маловато будет ;)