На завтрак сегодня были банановые панкейки.
1 банан
1 яйцо
2 ч. л. сахар
1 щепотка соли
250 гр. молоко
180 гр. мука
2 ст. л. растительное масло
Банан измельчить до состояния пюре, добавит яйцо, молоко, масло. Тщательно перемешать. Добавить соль, сахар. Затем муку, разрыхлитель. Замесить тесто средней густоты. Оставить на 15 минут.На сухую сковороду наливать по 2 ст. л. теста, обжаривать с обеих сторон до готовности. Очень вкусно со сметаной, вареньем, джемом. Приятного аппетита.
