Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который превратит обычные овощи в настоящее кулинарное произведение искусства. Овощной "пирог" — это не только праздник вкуса, но и настоящая находка для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты:
Лук-порей – 1 стебель
Шампиньоны – 200 г
Морковь – 1 шт.
Зеленый горошек (можно взять замороженный) – 100 г
Оливковое масло – 2 ст. л.
Эстрагон (можно заменить другими травами) – по вкусу
Овощной бульон – 100 мл
Слоеное тесто – 1 упаковка
Пармезан (по желанию) – 50 г
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Порей и шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
- Добавить морковь, нарезанную кубиками, и горошек, продолжать тушить все вместе.
- Залить овощи бульоном, добавить эстрагон, соль и перец, тушить до выпаривания жидкости.
- Раскатать слоеное тесто, выложить на него овощную смесь, сверху можно посыпать тертым пармезаном.
- Запекать в духовке при 180°C до золотистой корочки, примерно 20-25 минут.
Заключение:
Этот овощной "пирог" не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и станет украшением вашего стола. Приготовьте его для семьи или друзей, и они обязательно оценят ваше кулинарное мастерство!
Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайк и делитесь впечатлениями в комментариях. Ваша поддержка вдохновляет нас на новые кулинарные открытия!
Приятного аппетита и до новых встреч на страницах нашего блога!
