Торт "ДАЧНОЕ ЧУДО"
😊Для бисквита:
Яйца - 6 шт
Сахар -150г
Мука - 200г
Разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента.
- Для крема: Сметана жирностью от 20% - 700г
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 240 г
- Масло сливочное - 260г
- Мука - 6 ст. ложек
- Сахар ванильный - по вкусу или ванилин - на кончике ножа!!!
- Ну с бисквитом все понятно, смешали и запекаем при 180 градусах до готовности. А крем делаем вот как, смешиваем сметану, яйца, сахар и муку, все хорошенько перемешиваем и ставим на водяную баню, помешивая до загустения!!! Сливочное масло взбиваем блендером и когда остынет заварной крем, смешиваем с маслом. Ставим минут на 20 в холодильник!!! Крем становится плотным и хорошо держит форму!!!!
