Что нужно :
- Сахар - 110 гр.
- Инвертный сироп - 50 гр.
- Вода - 35 гр.
- Кулинарный термометр.
Что делать :
В сотейнике с толстым дном смешайте сахар, инвертный сироп и воду, варите до 150°.
Отключите плиту, добавьте ароматизатор и краситель, перемешайте.
В силиконовую форму налейте карамель, вставьте палочку, проверните.
Для декора используйте конфети, фрукты и сладости.
Каждый леденцы после остывания цпакууйте
