Ингредиенты
кукурузная мука 3 ст. л.
яйца куриные 1 шт.
куриные грудки 300 г
чеснок 1 зубчик
вода 2 ст. л.
паприка красная молотая ⅓ ч. л.
соль по вкусу
Грудку нарезать слайсами толщиной 1 см. Положить в кастрюлю. Залить водой, посолить. Довести до кипения. Выключить. Убрать пену и оставить остывать в бульоне. Остывшее мясо достать из бульона.
Приготовить льезон. Яйцо соединить с паприкой и измельченным чесноком. Посолить. Добавить воду, перемешать.
Каждый кусок обвалять в муке. Затем в льезоне и снова в муке.
Выложить на тарелку. Оставить на 5 минут, затем перевернуть на другую сторону и оставить еще на 5 минут. В разогретую сковороду с раскаленным растительным маслом выложить наггетсы. Жарить с двух сторон по 1 минуте с каждой.
Приятного аппетита!!!