Каждую неделю показываю наши тарелочки: что готовила вкусного и главное, не проводя у плиты полдня.
В будни стараюсь готовить по минимуму, в основном используя духовку и гриль: блюда, которые не надо караулить у плиты, бесконечно помешивая.
На выходных традиционно вкусненькое: пеку и жарю, но тоже не весь день, конечно, потому что в жизни есть куда более интересные дела.
Делюсь идеями несложных блюд на неделю.
Завтраки
Жарили яичницу, просто быструю глазунью:
Как же меняют блюдо приправы! Подсела на грузинскую ореховую, добавляю её везде.
В омлете больше нравятся прованские травки:
На выходных готовила сырники:
Меня спрашивали рецепт в одной из прошлых публикаций, делюсь:
Был у нас и королевский, без преувеличения, завтрак:
Угостили нас чёрной икрой, которая идеально сочетается с оладьями, творожным сыром и огурчиками.
Запекала вкусную свинину на бутерброды - это самый универсальный вариант завтрака и просто перекуса, вместо химозной колбасы. Очень вкусно, едим по утрам с удовольствием.
Обеды
Для красоты и аромата кинула горсть резаного болгарского перца, получилось очень классно.
Рыбный супчик просто из горбуши, дети не любят укроп и вообще зелень в первых блюдах особенно, поэтому добавляю немного молодых сухих.
Пару дней дети сами варили себе домашние пельмени, правда, лепила не я, но вкус и качество не хуже, чем у моих. Но и цена соответственно. Впрочем, иногда можно и побаловаться.
На выходных обедали шаурмой:
В телеграме меня спросили, не страшно ли есть шаурму. Нет, нисколько, потому что в ней используется мясо, которое готовится как шашлык, на мангале. Оно полностью прожарено и абсолютно не опасно.
Ужины
Индейку мариную в соевом соусе/горчице/меде и запекаю в фольге. Рядом на противне картофель дольками со специями.
Хватило на пару ужинов, на фото как раз второй. Себе индейку нарезала в холодном виде, даже не грела, очень вкусно.
Готовила "гречку по-флотски".
Всё легко и быстро:
1. Обжарить лук, выложить к нему фарш (любой) и потушить.
2. Высыпать сверху гречку, чтобы почти закрыть фарш
3. Залить водой
4. Накрыть крышкой, тушить на маленьком огне до готовности
5. Перемешать
Получается вкусно и сытно.
Добавила в арсенал быстрых ужинов новое блюдо:
Чтобы не стоять и не жарить у плиты котлеты, готовлю в духовке "люля-кебаб" в фольге. Детям очень нравится, рецепт давала в своём телеграме.
Теперь вы знаете, куда деть лишние палочки от суши.
Самая быстрая крупа это булгур, заливается кипятком и через 15 минут можно есть. Как раз успеваю приготовить индейку.
Папа детей привёз с рыбалки щуку,
из которой мы нажарили на выходных офигенных котлет.
Выпечка
Сосиски в тесте - самая любимая детьми история, иногда готовлю, хоть это и не особо полезно.