Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить куриные котлеты с грибами.
Ингредиенты :
- Куриный фарш 550 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Сыр твёрдый 100 грамм
- Зелень по вкусу
- Сметана 2.5 ст.л
- Сладкий перец 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Подсолнечное масло 40 мл
- Панировачные сухари 60 грамм
- Соль, перец по вкусу
- Овощной микс для гарнира
Способ приготовления :
- Грибы очистить, помыть, нарезать и обжарить
- Натереть сыр
- Помыть, очистить от семян сладкий перец
- Измельчить перец с зеленью
- Чеснок очистить, раздавить прессом
- Соединить сладкий перец, чеснок, зелень, сыр, сметану, приправить грибы.
- Фарш посолить, поперчить. Отделить кусочек фарша, сделать из него лепешку
- Положить в центр начинку, сформировать котлету
- Повторить так с оставшимся фаршем и начинкой
- Обвалять котлеты в сухарях
- Обжарить на масле до золотистого цвета
- Довести до готовности под крышкой в течении 2-3 минут
- Подавать котлеты с овощами и зеленью
