Красное мясо и сыр благотворно влияют на здоровье сердца, пишет «Российская газета» со ссылкой на мнение ученых. Однако важно помнить о умеренности, чтобы продукты действительно оставались здоровыми и не причиняли вреда.
«Важно избегать обработанных мясных продуктов. По части сыра также существует объяснение — снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний связано с использованием небольших порций продукта», — пояснили авторы публикации на портале Pronews.gr.
Кандидат медицинских наук Сергей Вялов отметил, что сыры содержат около 50% жира, поэтому не стоит перегружать организм такими продуктами. В противном случае эксперт предупредил, что могут начаться проблемы с поджелудочной железой.
Кроме того, для нормального функционирования организма, особенно у пожилых людей, рекомендуется употреблять животный белок в каждом приеме пищи. Однако жареное мясо вредно для здоровья, потому что приготовление при высокой температуре может сделать его канцерогенами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые УрФУ рекомендуют добавлять в злаки, сыры и йогурты бетулин, вещество из бересты, обладающее антидиабетическими свойствами. С помощью таких продуктов можно предотвратить возникновение диабета II типа.