На 8 марта решил побаловать свою даму. Одной из составляющих баловства была избрана бутылка бюджетного Шабли: Chablis Domaine Adrien Besson.
Бутылка
Как и положено для Шабли, вино продают в бургундской бутылке. Стекло зелёное.
Этикетка выполнена современно, но в классическом стиле: золотые буквы, категория вина, замок. Все на месте.
Контрэтикетки две. Родная очень лаконична.
На ней из дельного только год урожая, температура подачи (14 С) и надпись, свидетельствующая о том, что вино сделано в Бургундии.
Российская контрэтикетка расходится в показаниях с французской. Очевидно, что перед нами не игристое и не сухой грюнер вельтлинер, подавать Шабли при 10 С очень странная рекомендация.
Укупорено вино натуральный пробкой, которая закрыта плотной капсулой из фольги. На последней, впрочем, нет привычной для многих французских вин головы Республики. Т.е. вероятно, что вино делается только для экспорта и во Французской республике никто про него не знает. Неприятно.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина соломенно-золотый. Очень симпатичный.
Аромат - шардоне в чистом виде: жёлтые фрукты, воск, свежий зелёный перец, целлофан. Со временем аромат развивается, ноты зелёного перца становятся доминирующими.
Вкус также с нотами зеленого свежего перца, а также груши, абрикоса, абрикосовой косточки, физалиса, лимонными и грепфрутовыми тонами в длинном послевкусии.
Вывод:
Перед нами очень сухое, ароматное шардоне, но никак не шабли. В аромате и вкусе следов выдержки вина в бочке нет и в помине.
Если сравнивать вино с Petit Chablis Chartron et Frebuchet, несмотря на то, что считается, что Petit Chablis котируется ниже, нежели "просто" Chablis и Chablis Gran Cru, то наше "шардоне" рядом с ним не стоит, к сожалению.
Многое объясняет информация с сайта магазина ДА, где вино было куплено по цене около 1700 рублей.
Т.е. только 5 процентов вина выдержано в бочке, остальные 95 - молодое шардоне. Тогда нет ничего удивительного в такой вкусоароматике. По сути ща дорого нам продают пусть и хорошее, но молодое шардоне.
Личный рейтинг: 4
С подборкой вин "Лучшее из белого" на канале Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)