Решить проблему неприятного запаха изо рта после употребления чеснока поможет обычная вода, рассказала в беседе с «Газетой.Ru» нутрициолог Вероника Гусакова. Она пояснила, что запах чеснока возникает благодаря наличию в его составе вещества аллицина, который хорошо вымывается водой.
Регулярное употребление воды помогает вымывать аллицин и устранять запах чеснока. Поэтому не забывайте пить воду после употребления чеснока, — посоветовала специалист.
Также, по ее словам, аллицин уходит вместе со слюной, поэтому можно стимулировать ее выработку с помощью жевательной резинки или леденцов без сахара. Еще одним способом борьбы с неприятным запахом является замена свежего чеснока на сушеный гранулированный при приготовлении блюд. Эта приправа придает еде необходимую пикантность и при этом не вызывает неприятного запаха.
Как напомнила эксперт, чеснок обладает множеством полезных свойств. Антиоксиданты в его составе помогают бороться со свободными радикалами и способствуют поддержанию здоровья сердца. Также широко известны противовоспалительные и противомикробные свойства этого продукта, помогающие в укреплении иммунной системы. Поэтому запах — это не повод отказываться от чеснока, подытожила Гусакова.
Ранее терапевт-нутрициолог Наталья Зубарева назвала чеснок одним из основных источников пребиотиков для организма. По словам врача, пребиотики являются источником питания для бифидобактерий, лактобактерий и других полезных соединений в кишечнике, они благотворно влияют на микробиом и самочувствие человека.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале