В 2022 году в России было произведено 137 907 тонн дрожжей. В январе-декабре 2023 года было произведено 140 286 тонн, что на 1.7% выше аналогичного показателя предыдущего года. В декабре 2023 года было произведено 12 778 тонн, что на 7.3% выше показателей декабря 2022 года.
Динамика внутреннего производства дрожжей в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в декабре 2023 года и составило 12 778 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в январе 2023 года: 10 761 тонн.
Динамика внутреннего производства дрожжей в натуральном выражении по годам:
Мы видим, что в 2017-2022 годах среднегодовой темп роста составил 1.42%.
С учетом результатов 2023 года мы прогнозируем сохранение установившихся в 2017-2023 гг. темпов динамики производства до 2027 года и получаем:
Прогноз динамики российского рынка дрожжей в натуральном выражении:
Таким образом, согласно нашему прогнозу, производство дрожжей в России к 2027 году составит 148 736 тонн.
Структура производства дрожжей по федеральным округам по результатам января-декабря 2023 года:
Лидером по производству дрожжей является Центральный ФО с долей 62.3% от общероссийского объема. Далее идут Уральский ФО и Приволжский ФО с долями 19.7% и 12.3% соответственно.
Дрожжи подразделяются на сегменты:
-Дрожжи хлебопекарные прессованные
-Дрожжи хлебопекарные сушеные
-Дрожжи пивные
-Дрожжи культурные (культивированные)
Структура производства дрожжей по видам, Январь - декабрь 2022 года:
Динамика производства дрожжей по видам:
Динамика цен производителей дрожжей, руб/тонн, без НДС:
Уровень цен в декабре 2023 года составил 56 183 рублей/тонн, без НДС.
Отчет будет обновляться ежеквартально или по запросу. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
#обзоррынка #анализрынка #прогнозрынка
Для заказа более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан»: market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru
© При перепечатке данного отчета или его частей указание источника обязательно.