Что потребуется?
Основные ингредиенты:
Клубника — 200 г
Свежие листья салата (например, латук, руккола или шпинат) — 100 г
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Мягкий сыр (например, моцарелла, фета или козий сыр) — 100 г
Грецкие орехи (или другие орехи по вашему выбору) — 50 г
Для заправки:
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
Мед — 1 ч. ложка
Соль и перец — по вкусу
Что делаем?
Шаг 1. Помоем и подсушим листья салата. Разорвем их на более мелкие кусочки, если необходимо, и выложим в большую миску.
Шаг 2. Нарежем клубнику на половинки или четвертинки, в зависимости от размера ягод.
Шаг 3. Огурец шинкуем тонкими кружками.
Шаг 4. Авокадо очистим от кожуры и косточки, нарежем мякоть тонкими дольками.
Шаг 5. Грецкие орехи грубо порубим.
Шаг 6. Мягкий сыр нарежем небольшими кубиками.
Шаг 7. Приготовим заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец в маленькой миске.
Шаг 8. В большой миске смешаем листья салата, клубнику, огурец, авокадо, грецкие орехи и мягкий сыр.
Шаг 9. Перед подачей поливаем салат приготовленной заправкой и нежно перемешиваем, чтобы все ингредиенты были равномерно ею покрыты.
Шаг 10. Подаем к столу и наслаждаемся!
Этот легкий салат с клубникой и мягким сыром отлично подходит для ужина или обеда, он освежает и наполняет вас энергией.
Приятного аппетита!