Вместе с весной приходит прекрасный праздник – Международный женский день. Это признания в любви всем женщинам, особенно маме, сестре или бабушке. От трепетных чувств, ребятам из особого семейного центра «Роза ветров» захотелось порадовать близких и испечь фигурные печенья.
На этой неделе в рамках проекта «Чудеса на кухне» ребята надели фартуки, чтобы вместе с педагогом дополнительного образования Любовью Коротченковой и воспитателями - Мариной Логиновой и Ириной Дмитриевой, приготовить одно из любимых сладостей – фигурные печенья «8 марта».
Первым делом приступаем к приготовлению теста: участники отмерили 350 гр. муки и стали просеивать с помощью сита, наполняя его кислородом. Отдельно ребята взбили яйца со сливочным маслом, добавили разрыхлитель, мед, щепотку соли и сахар по вкусу.
Получившееся тесто, ребята стали раскатывать с помощью скалок, посыпая мукой, чтобы не прилипало к рукам. Толщина теста должна быть не меньше 1 см, чтобы печенья не пригорели при выпекании в духовке.
Раскатав тесто до определённой толщины, ребята взяли кулинарные формочки в виде сердечек и стали вырезать ими тесто для будущего печенья. Получившиеся печенья выкладываем на противень и отправляем их в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
Завершающим элементом является декорирование наших сердечек и разукрашивание глазурью. Создавая печенья из теста и разукрашивая, каждый ребёнок смог придумать и привнести свой замысел в украшении изделий.
Получившиеся фигурные печенья ребята подарили своим близким и поздравили с наступающим женским праздником!