На каждом шагу, в последнее время слышится: "Уберите это немедленно!". Откажитесь, перестаньте употреблять, лучше не надо... Возникает вопрос: "А что тогда вообще, можно есть?" Овощи, гречку и индейку на пару. Думаю от такого рациона Ваше настроение упадет "ниже плинтуса".
В магазинах все больше готовой еды, которая ниже себестоимости, удобная по расфасовке (правда в одноразовые контейнеры), но пользуется большим спросом у населения. Недавний разговор со знакомой натолкнул меня напомнить, что бывает внутри «красивой обёртки». Понятные старые истины, про которые многие могли забыть, а так хочется вспомнить. Чего следует избегать в магазине в первую очередь? И какие продукты лучше убрать из корзины? Даже я об этом не задумывалась так точечно, пока один случай не напомнил...
Готовая еда: спасать или спасаться?
Прилавки крупных магазинов усеяны разнообразием готовой еды. Рука так и тянется взять домой салатик или шаурму после работы. Но не всегда такая покупка принесет Вам пользу. Большой спрос по всему миру заставил пересмотреть подход к питанию и сделать его еще более доступным, но при этом не всегда качественным.
Важным плюсом до сих пор является: экономия времени, разнообразие выбора изысканных блюд, экономия бюджета, возможность взять на 1-2 раза и удобство брать с собой. Ну разве не прелесть, столько Вы упускаете, отказывая себе в этом.
Когда я приобрела сырники (в проверенном магазине), услышала волну негодования и критики от знакомой. Она задала несколько вопросов, от которых мне "стало не по себе!" "А ты знаешь из чего точно они приготовлены? Мыли ли люди руки перед тем, как их взять?"
Вроде банально, но так актуально! Я настолько привыкла к этому алгоритму, что даже не задумывалась о таких нюансах: свежесть (особенно мясо, перед приготовлением) и условия приготовления (свежесть масла и санитарные нормы). Разные "фишечки" дают возможность реанимировать или замаскировать, даже тухлый продукт. Если можно избежать, то лучше не надо.
Нитраты, нитриты и прочая "химия".
Иногда и читать страшно! Сколько всяких дополнительных компонентов содержится в составе. Отказываться от всего не нужно, а от некоторых все таки стоит, во благо вашему здоровью.
Многие диетологи уже разъясняли вред фарша и мясных полуфабрикатов: большое наличие вредных примесей, добавки и уплотнители. В некоторые даже добавляют антибиотики, чтобы продлить жизнь продукта. Лучше свежеприготовленного не может быть ничего, свежее мясо и никаких усилителей вкуса!
Тут речь не только про мясо, но и выпечку, торты и десерты. Избыточные сахара, красители, Е-добавки, лучше лишний раз не смотреть. Это все дает возможность пролонгации срока и усилению вкуса покупателей. Один раз попробовал и невозможно оторваться! - основная цель любой рекламной компании.
У работников крупной сети просто нет времени, вести учет всем нормам. Следить за температурой хранения и специальными условиями перед реализацией. А нет возможности, получайте испорченный продукт. Однажды я взяла хлебцы, и даже они умудрились внутри быть с дырочками, которые прогрызли какие-то жучки.
Покупные сырники, фарш из индейки и упаковка снеков - все улетело в мусор! С диким негодованием, как это попало в твою корзину, и разве такое вообще возможно есть. Хотя к комментариям я прислушалась, стоило подумать об этом всем раньше!
Как не попасться в сети?
- Делайте покупки только у проверенных поставщиков или крупных магазинах. Сейчас на пике популярности фермерские продукты, с коротким сроком годности, но "чистым" составом.
- Читайте состав: даже самый безобидный йогурт, может Вас удивить своей наполненностью.
- Не забывайте про возможность вернуть испорченный продукт. Не стесняйтесь, этот процесс крайне быстрый и всегда в Вашу пользу!
- Лучше потратьте чуть больше времени чтобы сделать запасы на следующий день или несколько дней вперед. Так у вас не возникнет потребности докупать еще.
Может быть тут были простые истины, про которые Вы и так знали, но напомнить стоит. Следуйте этим простым шагам, чтобы и к Вам в корзину не попали ненужные продукты!