Без мяса и рыбы. Гранатовый салат

Идеально подходит в пост,если взять постный майонез.😉Фото автора.

Предлагаю приготовить лёгкий, вкусный и оригинальный салат, который украсит любое застолье. Если приготовить постный майонез, то он отлично подойдёт и для постящихся.

Сразу напишу состав.

• 1-яблоки.
• 2-грибы пережаренные с морковью.
• 3 - грецкие орехи с чесноком.
• 4 - яйца.
• 5 сыр.
• 6-гранат+ украшения

Заправка.

Домашний йогурт. Можно постный майонез.

Первым делом нарезаем грибы и пережариваем с морковью.

Несколько обжаренных грибов оставила для украшения. Фото автора.

Грецкие орехи тоже можно чуть подсушить на сковороде и смешать с чесноком.

Всё готово к сборке. Фото автора.

Яблоки, сыр, яйца-всё натереть на тёрке.

Собираю салат в кольце, предварительно смазав маслом.

Не забудьте смазать, чтобы легче снять. Фото автора

Последовательность слоёв вы уже видели.

Домашний йогурт или постный майонез. Фото автора.

Заправка-домашний йогурт.

Немного расскажу, как готовила. Беру литр молока кипячу и остужаю до 50°. Затем добавляют 2 столовые ложки йогурта без сахара можно домашней сметаны. Разливаю по формочкам и оставляю в тёплом месте на 7-8 часов. Котёл, батарея, тёплая духовка всё подойдёт. Часть йогурта всегда оставляю для будущей закваски. Домашний йогурт отлично подойдёт для завтраков, заправок для салатов, к рыбе.

Напишите, ставили такую домашнюю закваску?

Верхний слой салата, рекомендую оставить жёлтым, чтобы на нём хорошо виден был гранат.

Кольцо легко снимается. Фото автора.

Перед украшением рекомендую салат поставить в холодильник, а затем снимать кольцо.

Можно оставить и без украшения. Фото автора.

Дальше, конечно, ваша фантазия.

Салат смотрится оригинально и, конечно, вкусный.

Решила сделать дорожки. 😉Фото автора.

Будет время и желание приготовьте. Если остались вопросы по приготовлению, предлагаю посмотреть видео рецепт:⤵️

Спасибо за Ваше внимание, отзывы, комментарии и лайки.

#салатбезмяса#рецептсалата

#салат