Всем привет! Домбай на связи! Говорят, что понедельник день тяжёлый и на это есть много причин. Но на канале Beer&Travel всё совершенно не так! Дело в том, что сегодня выходит очередной выпуск рубрики Лёгкий понедельник! В первый день недели мы будем пробовать лайтовое пиво, которое не такое крепкое, как всё остальное пиво на этом канале. Сегодня хочу рассказать вам о пиве, которое продают на курорте Домбай практически на каждому шагу и называется оно весьма оригинально - Dombayskoe!
Я довольно скептически отношусь к "южному" пиву, чьим эталоном считается Хадыженское. Читатели канала прекрасно знают, что мне нравится совсем другое пенное. Но в путешествии попробовать местное пиво это скорее обязанность, которую я с честью принимаю:)
Dombayskoe пиво под циферкой 1 варят уже довольно давно, но насколько мне известно производитель обновил рецепт и стал сыпать сюда другой хмель, чем и завлёк меня.
Я вообще не знал, что в Карачаево-Черкесии варят пиво, но всё это потому, что я не был на Домбае до сегодняшнего дня. Теперь знаю. Данная контора ещё варит пиво Карачаевское, может быть в будущем расскажу и про него, но сегодня обсудим Домбайское, срок годности которого составляет 21 сутки и судя по отзывам оно реально киснет, когда приближается к этому сроку. Приступаем к дегустации:
Dombayskoe. Светлый лагер, abv. 4%, энс 11%, стоимость около 100 рублей за 0,5. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Произведено: Карачаевская пивоваренная компания (Карачаевск, КЧР). Дата розлива: 01.03.2024 (за 4 дня до дегустации).
Визуал не очень интересный в бокале, бледно-золотистое пиво с минимальной пенной шапкой. В аромате внезапный персик, чуть цитрусовых. Во вкусе солод с цитрусовым хмельком. Послевкусие освежающее, травянистое, с легким намеком на горечь. Неожиданно вкусное пиво. Это не типичный южный лагерок, а что-то близкое к IPL. Горечи тут не хватает конечно, но все равно необычно для южного пива и вкусно. Не ожидал, что на Кавказе варят такое вкусное пиво!
Моя оценка: 4 потерянных скипасса из 5
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали этот кавказский нектар? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.