Кексы с овсяными хлопьями, два простых рецепта приготовления

Кексы с овсяными хлопьями.

Простой рецепт приготовления вкусных овсяных кексов.

Ингредиенты для приготовления кексов

• 100 г овсяных хлопьев
• 100 г сливочного масла или маргарина для выпечки
• 100 г пшеничной муки
• 200 г сахарного песка
• 2 яйца среднего размера
• 2 чайные ложки разрыхлителя для теста

Способ приготовления кексов с овсяными хлопьями

Для данного рецепта приготовления кексов необходимо использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или те, которые не требуют варки.

• В миску вбить два яйца.
• Добавить сливочное масло или маргарин комнатной температуры.
• Всыпать сахарный песок.
• Тщательно смешать миксером.
• В отдельной миске смешать овсяные хлопья, пшеничную муку и разрыхлитель.
• Соединить овсяную и яичные смеси.
• Смешать их до однородного состояния.
• Приготовленным тестом наполнить формочки для кексов, заполняя их на 2/3.
• Духовку разогреть до 180 градусов.
• В горячую духовку поставить кексы.
• Выпекать в течение 15-20 минут (зависит от вашей духовки).
• Вкусные и ароматные кексы с овсяными хлопьями готовы.

Кексы с овсяными хлопьями.

Второй рецепт приготовления овсяных кексов.

Ингредиенты для кексов с овсяными хлопьями

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан кефира
• 100 г сливочного масла (маргарина для выпечки)
• 1, 5 стакана пшеничной муки
• 1 яйцо среднего размера
• 1 стакан сахарного песка
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• половина чайной ложки соды
• сахарная пудра (по желанию)

Способ приготовления овсяных кексов

• Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на один час.
• Яйцо вбить в миску, добавить сахарный песок, взбить миксером.
• Добавить в яичную смесь охлаждённое растопленное сливочное масло, овсяные хлопья с кефиром, корицу, пшеничную муку, соль и соду.
• Хорошо смешать все подготовленные ингредиенты.
• Приготовленное тесто разложить по формочкам, смазанным маслом.
• Поставить в горячую духовку (180 градусов Цельсия).
• Выпекать до готовности в течение 30-35 минут.
• Аппетитные овсяные кексы готовы.
• По своему желанию их можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник - мой сайт Готовим вкусно