В этом рецепте хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления спагетти🍝. Лапшой вок я не могу назвать это блюдо, так как для приготовления я использую обычную сковороду.
Когда-то в далёком 2014 году мы с мужем попробовали в первый раз лапшу Вок. Нам очень она понравилась и я решила приготовить её дома чисто интуитивно и получилось в разы вкуснее и менее жирно. Теперь готовлю её регулярно! Это отличный вариант полноценного обеда, для кого-то ещё и ужина🤫
По этому рецепту я готовлю как лапшу (гречневую или яичную), так и обычные спагетти. Получается всегда вкусно!
Для приготовления нам понадобятся:
Любые любимые овощи:
Брокколи - 200 гр.,
Стручковая фасоль - 200 гр,
Болгарский перец - 1 шт.,
Цукини - 1 шт.
Морковь - 150 гр.,
Лук - 1 шт.,
Чеснок и специи по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Лапша или спагетти - 250 гр.
Любимая зелень для украшения.
Приготовление
Берем любимые или имеющиеся😉 овощи и подготавливаем их: цукини и морковь нарезаем соломкой, лук нарезаем на полукольца. Мелко нарезаем чеснок.
Обычно я добавляю ещё брокколи и болгарский перец, порезанный брусочками, но на момент приготовления в этот раз у меня их не оказалось. Но получилось всё равно очень вкусно!
Нарезаем курицу небольшими кусочками.
В сковороду наливаем 3 ст.л. подсолнечного масла. И разогреваем.
Когда масло разогрелось, скидываем в него лук и обжариваем до золотистого цвета. Следом ложим морковь. Тоже немного обжариваем.
Далее добавляем курицу и замороженные овощи(у меня это стручковая фасоль) и доводим, помешивая, до полуготовности.
Далее добавляем цукини, специи, соевый соус и соль. В этот момент овощи и курица дадут сок, необходимо их готовить, пока сок практически выпарится.
Пока овощи с курицей готовятся, мы отвариваем лапшу или спагетти.
Как только наша лапша/спагетти готовы, мы отправляем их к нашим овощам и курице.
Хорошо перемешиваем. Даём настояться и пропитаться минут 5-10 и подаём к столу, украсив любимой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!