Расскажу о диете, которая сегодня у многих на слуху, считается очень эффективной для здоровья. А самое главное – вынесена на государственный уровень в таких странах как Норвегия, Швеция, Дания, Финляндия и включена в список наследия ЮНЕСКО.
Но насколько подходящей можно считать ее для жителей нашей страны – судите сами. Давайте познакомимся с этой супер-диетой под названием «скандинавская».
Принципы скандинавской диеты
1. Никаких излишеств. Используются только продукты, привычные жителям северных стран – мясо диких животных, рыба, добытая из полярных вод, плоды северных растений.
2. Особое сочетание продуктов. Важно соблюдать пропорции, учитывая калорийность и состав продуктов.
Продукты, включенные в скандинавскую диету
Все они отличаются очень низкой калорийностью:
- мясо лося, оленя, кабана, куропатки (по слова диетологов можно заменить говядиной, курицей, свининой);
- нежирные виды рыб (треска, лосось, сельдь);
- лесные ягоды (брусника, морошка, клюква), можно использовать замороженные;
- орехи (кедровые или грецкие);
- помидоры, капуста, морковь, лук, тыква, кабачки;
- молочные продукты с низким процентом жирности.
Блюда могут быть самые разнообразные. Главное – никакой жарки, запекания и варки.
Готовится все на пару или вовсе без тепловой обработки (касается растительных продуктов).
Примерное меню на неделю
Результаты диеты
Многочисленные тестовые наблюдения отмечают только положительные результаты от «скандинавской» диеты. Помимо того, что она помогает не набирать лишний вес, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, предотвращает диабет.
Но в любом случае, использование какой бы то ни было диеты предусматривает обязательную консультацию врача.