Тушёная картошечка, да с солёным огурчиком, это же так вкусно!
А главное максимально просто и недорого!
Нам понадобится :
-картофель 6шт
-говядина 300 гр или свинина.
-лук 1 шт
-морковь 1 шт
-томатная паста 1 ст ложка
-соль/перец/ лавровый лист
Как приготовить ?
Режем говядину на небольшие кусочки , наливаем в сковороду или казан растительное масло.
Чуть обжариваем ,добавляем воду и тушим до готовности . Чтобы вода полностью испарилась.
Затем обжариваем мясо, добавляем картофель предварительно нарезанный крупными кубиками, так же морковь крупными кубиками . Чуть обжариваем .
Добавляем лук,нарезанный полукольцами .
Обжариваем 5 минут.
Добавляем соль/перец, томатную пасту, перемешиваем, ждём пару минут, перемешиваем ещё раз.
Добавляем воду, лавровый лист, убавляем огонь на минимум и тушим до готовности . Примерно пол часа .
Получается супер вкусный ,простой и недорогой ужин, просто пальчики оближешь ! А с солёным огурчиком это просто лучшее сочетание !