Выводы основаны на эксперименте с участием людей старше 60 лет. Ученые выяснили, что клетчатка в ежедневном рационе улучшает работу мозга. Так, исследователи провели эксперимент с участием людей старше 60 лет, которым на протяжении 12 недель давали либо плацебо, либо пищевые добавки с высоким содержанием клетчатки. Кроме того, все участники эксперимента выполняли физические упражнения и употребляли белковые добавки для улучшения мышечной функции, говорится в Nature Communication. В результате выяснилось, что у участников эксперимента, употреблявших клетчатку, увеличилось количество полезных бактерий, таких как бифидобактерии. Несмотря на то, что существенной разницы в мышечной силе между группами не было, группа, получавшая добавку с клетчаткой, показала лучшие результаты в тестах, оценивающих когнитивные функции мозга. Также они лучше прошли тесты на время реакции и обработку информации. Ранее ученые из Оксфорда на протяжении 15 лет выясняли, что становится причиной развития деменции.
Ученые нашли связь между клетчаткой в рационе и работой мозга
6 марта 20246 мар 2024
169
1 мин