Фермерские продукты – мясо, молоко, овощи и фрукты — это вкусно, полезно и экологично. Такие продукты обладают куда более высоким содержанием полезных веществ, чем продукты с магазинных прилавков. Именно поэтому их употребление является синонимом здорового питания.
Популярность фермерских продуктов в последнее время только увеличивается, а их ассортимент — расширяется. Люди более осознанно подходят к вопросам питания: они выбирают натуральные продукты, которые не содержат вредных добавок и не несут большую нагрузку на окружающую среду.
В чем преимущества продуктов от фермеров?
При выращивании натуральных овощей и фруктов не используются пестициды, а мясо и молоко производятся без антибиотиков. В целом ведение личного подсобного хозяйства не вредит окружающей среде так, как, например, деятельность крупных агрохолдингов.
· Растения выращиваются в естественных условиях, без использования стимуляторов роста, при этом плоды могут не иметь ярких цветов и больших размеров, но они намного безопаснее плодов, выращенных промышленным путем. Для повышения урожайности, например, моркови или томатов, фермер использует биоудобрения, применяет мульчирование, высаживает сидеративные растения и бережно относится к земле.
· Животные на ферме содержатся в идеальных условиях, исключая необходимость применения гормонов или ускоряющих рост массы добавок. Мясо животных, выращиваемых на частных фермах, имеет приятный вкус и плотную структуру, а блюда из него имеют яркий аромат.
· Фермерское молоко не проходит этап нормализации по проценту жирности, а значит продукт цельный, такой, каким создала его природа.
Спрос на фермерскую продукцию постоянно растет, и вместе с этим в стране появляется интерес к самостоятельному производству таких продуктов. Согласно всероссийским опросам прошлого года, 9 из 10 россиян хотели бы чаще приобретать фермерские продукты, чем они это делают сейчас, а 27% – сами хотели бы стать фермерами.
Личное подсобное хозяйство ориентировано на качество, а не на количество. Небольшие производители уделяют все свое личное время на заботу о саде, огороде и животных, и многое делают вручную, прибегая к помощи техники. С помощью оборудования бренда «Фермер» владельцы подсобных хозяйств могут производить корма для животных, доить молоко, делать мульчу – и благодаря этому получать натуральные здоровые продукты.