Я люблю экспериментировать и часто пробую новые десерты из магазинов, но всегда смотрю на состав. Мне важно, чтобы он был не сильно химозный и в тоже время вкусный. Всякие заменители сахара меня пугают и я всегда склоняюсь к выбору более полезных вкусностей.
Сегодня ко мне на дневной кофе попал «неМедовик» веганское пирожное из Вкусвилла.
Сразу скажу, что пирожное небольшое всего 100 гр, на ладошке может поместиться сразу 2 штуки. Его стоимость во вкусвилле в СПб - 197 р/шт. Доставка бесплатная, что меня всегда привлекало. Когда мне чего-то не хватает для рецепта или срочно захотелось что-то сладенькое, то я всегда пользуюсь этой доставкой.
Упаковка хорошая, плотная. Что касается даты производства, пирожное было приготовлено 03.03.2024, мне привезли 04.04.2024. Слышала, что в разных доставках бывают с этим проблемы. Мне привезли свежее.
Десерт произвели в Москве. То есть, разъезжается товар достаточно быстро по всей сети.
Что касается калорийности и КБЖУ на 100 гр:
285,5 ккал
белки - 3,2 г
жиры - 13,9 г
углеводы - 36,9 г
Насколько он диетический и подойдет ли тем, кто считает калории - я не знаю, потому что для сравнения классический медовик (в этом же самом вкусвилле - 175 р/шт) на 100 гр:
339,8 ккал
белки - 5,8 г
жиры - 14,2 г
углеводы - 47,2 г
Разница около 60 калорий.
А теперь давайте пройдемся по составу:
мука полбяная, сироп топинамбура (клубни топинамбура, вода питьевая), сироп финиковый (финики, вода питьевая), напиток кокосовый (мякоть кокоса, вода питьевая), напиток овсяный (овёс, вода питьевая), масло кокосовое рафинированное, крахмал кукурузный, загуститель - пектины (яблочный), разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), натуральный экстракт ванили, соль пищевая
Как видите в составе нет пшеничной муки, яиц, даже меда нет! :) Действительно неМедовик :)
По вкусу ингредиентов могу сказать, что сироп топинамбура отдаленно напоминает мед или жженую карамель.
В целом состав полностью натуральный, с полбой я знакома. Люблю манку из полбы. Возможно, позже сделаю обзор на нее.
Полба, кстати, очень полезна. Это предок пшеницы, который содержит самое большое количество белка от 27% до 37%. Её еще называют «черной икрой» среди круп. В ней так же есть 18 аминокислот, которые не получить из животной пищи.
Сироп топинамбура употреблять в большом количестве нельзя, но в целом, он так же полезен. Можно добавить пару ложечек в кофе, будет сладко, но без сахара.
Финиковый сироп не пробовала, но очень хочу. Кто пробовал, расскажите как вам, интересно почитать.
Ну и наконец-то переходим к внутрянке десерта.
Общие впечатления:
Тортик очень мягкий, во рту тает. Есть крем, он в меру воздушный, его не много, но именно для этого десерта достаточно.
Десерт не сладкий! Если вы ожидаете от него яркого, сладкого вкуса - его не будет. Сладости в меру. В отзывах к нему я прочитала, что кто-то расстроился, что он недостаточно сладкий.
Коржи:
Коржики чем-то напоминают печенье Мария вытяжное. Кто с ним знаком меня поняли. Во вкусе коржей чувствуется овес. Корж немного влажный. Когда попробовала его без крема, то в нем сладости почти нет.
Крем:
В креме очень четко чувствуется прослеживается вкус кокоса, но так как добавлен сироп топинамбура было сладко, но опять повторюсь - несильно.
Крем легкий, слегка воздушный, не жирный. Мне понравился.
В целом, если кто-то любит эксперименты или по каким-то причинам отказался от сахара, то я советую его попробовать.
Так же десерт придется по вкусу тому, кто не любит сладкие десерты.
По цене, не сильно кусается, порадовать себя с кофе можно.