Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 70 г козьего сыра
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Слить воду и размять картофель в пюре.
3. Добавить яйца, молоко, сливочное масло и козий сыр. Хорошо перемешать.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Выложить массу в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
6. Готовое суфле подавать горячим с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Понравилось - подпишись!