Впереди масленица и я решила поделиться с вами простым рецептом тонких блинов. 🥞🥞🥞
В последнее время я только им и пользуюсь, так как ,используя этот рецепт, ни один блин ещё не получился комом!
Нам понадобится:
- кефир 450 гр
- яйца 2 шт 🥚
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 2 ст.л
- мука 250 гр.
- сода 0.5 ч.л.
- кипяток 250 гр.
- растительное масло 3 ст.л
К кефиру добавляем яйца, соль, сахар, перемешиваем тщательно венчиком.
Затем добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем.
Теперь необходимо соду залить крутым кипятком и добавить в полученную массу, перемешать.
В конце добавляем растительное масло 3 ст.л., перемешиваем.
Тесто для блинов готово! Выпекать на предварительно смазанной маслом хорошо раскаленной толстостенной блинной скороводке.
Готовые блины смазываю топленым маслом. 🧈
К столу можно подавать с икрой, сметаной, сгущенным молоком, вареньем , медом 🍯, красной рыбкой. Кому как больше нравится!
Приятного аппетита и хорошего дня! ✨