Когда решали, что хотим приготовить на 8 марта, нас, видимо, посетила сестра таланта. Потому что совместными усилиями (я с мужем и родители) мы придумали вот такое незамысловатое, но очень вкусное меню:
- основное блюдо - домашние пельмени. К ним, естественно, нужна сметана, сливочное масло и ... всё! Черный перец в тарелки и хлеб по желанию. Пельмени у нас любят все. Их обещали налепить родители - они купили себе прекрасную пельменницу и лепят пельмешки с удовольствием. У нас тоже есть, только советская еще, но я пока ее не освоила. В общем, мне останется только припасти сметану двух видов - 15% для мужа и мамы и 20% для меня с отцом. И сварить пельмени прямо к столу 8 марта.
Чем удобны и хороши пельмени? Во-первых, их можно приготовить заранее. Во-вторых, в нашей семье это самостоятельное блюдо, к которому не нужны никакие салаты. Поэтому для нашего женского праздника пельмени очень подходят - они значительно снижают нагрузку по приготовлению именно на меня и маму. Раньше еще хорошим и любимым блюдом на 8 марта был шашлык, который полностью готовил отец, но теперь его нельзя тем, кто на диете.
- к чаю решили приготовить открытый пирог из цельнозерновой муки с голубикой - его я испеку сама, можно сделать это 7 марта вечером, можно 8 марта с утра. У нас как раз осталась целая коробка замороженной голубики, вот она и дождалась своего часа. Родителей таким пирогом пока не угощали, так что для них это будет совершенно новая выпечка.
Вот, собственно, и всё! Больше ничего готовить не собираемся, думаю, что и этими двумя блюдами мы основательно набьем животики. Сидеть за столом весь день мы не собираемся, еда запланирована как раз на время обеда.
А у вас какие планы на 8 марта? Будете отмечать?