В пищевой индустрии 2020-х в центре внимания находятся ингредиенты, а не темпы производства и количество выпущенной продукции, как 70 или 100 лет назад. Актуальные тенденции влияют на такие параметры, как вид белка, количество натуральных компонентов в составе, экологичность упаковки и коммуникация. Индустрия кормов для домашних животных идет за теми же трендами. Причем ключевые тенденции, которые оказывают влияние на рынок, не просто перекликаются, они идентичны. Это подтверждает недавнее исследование компании Innova, охватившее 11 стран, от Бразилии до Индии. Экологичность выходит на первое место Пищевая промышленность прошла полный круг в плане ингредиентов, от раннего внимания к функциональным продуктам в 1990-х годах до первых концепций clean label, составления перечней запрещенных добавок и компонентов суперфудов. Аналогичные закономерности наблюдаются в индустрии кормов для домашних животных Первым по значимости ингредиентом в продуктах признан белок. И чем он экологичнее, тем
Как тенденции на рынке пищевых продуктов влияют на производство кормов для животных?
5 марта 20245 мар 2024
2 мин