Вопрос не будет лишним, если учесть, что и социальные сети, и площадка Дзен буквально «ломятся» от кулинарных групп и каналов, некоторые из которых похожи друг на друга как «сиамские близнецы» (простите за банальность метафоры).
Впрочем, «Пенная кулинария Heimbrauer» имеет несколько иное предназначение, нежели простой рассказ об интересно-замысловатых или наоборот элементарных видах угощения. Нам предстоит пройти «между Сциллой и Харибдой», то есть развиваться в очень тесном сюжетном сегменте, который с одной стороны ограничен обзорами разнообразных пенных напитков, с другой - привычными уже многим «кулинарными историями».
Мы будем детально и методично исследовать «пенную кулинарию», то есть те закуски и угощения, что могут выгодно выделить ваш бар и паб, являясь не просто «вынужденным дополнением» к разнообразным напиткам, но обладающими к при этом определенной самоценностью.
С позволения сказать, зашел «пропустить» кружечку-другую, но в итоге поужинал (звучит почти как фраза из какого-то анекдота). Пора заканчивать «эпоху доминирования» чесночных гренок и луковых колец. Паб как место дружеского общения дает более широкие возможности для угощений, отдельные из коих можно назвать подлинными «пенными яствами».
При этом наши публикации будут иметь отнюдь не отвлеченный характер – в основе своей они базируются на опыте работе ярославского паба Heimbrauer, являющегося и дегустационным залом, и представительским проектом одноименной пивоварни. По этой причине наши материалы могут быть полезны и гостям-посетителям, и владельцам, например, крафтовых баров, число которых продолжает множиться в общенациональном масштабе (что, однако хорошо).