Brett maniac- это Barleywine выдержанный в бочке с добавлением вишни и бреттаномицетов, от пивоварни Stamm brewing
ABV (Алк.): 15 %
OG (Пл.): 32 %
IBU (Горечь):
--------------------------
Цвет: темно-коричневый с медным оттенком, практически без пены.
-------------------------
Аромат: вишневая косточка, кисловатые ягоды, винные, лёгкие уксусные и древесные оттенки
-------------------------
Вкус: ягодное варенье, вишневая косточка, винные тона и сухофрукты. Послевкусие средней продолжительности, кисло-сладкое.
-----------------------
Итог: двоякое впечатление, не фанат бреттов в таких стилях, но понравился. Взяли вишнёвые косточки, залили ягодным вареньем, добавили вина, сухофруктов и кисловатых укусных оттенков. Сладко-кислое, плотное, ароматное, градус отлично скрыли. Положительные впечатления, не совсем моё, но сделан достойно.
----------------------
✏️Оценка: 8,5 из 10.