Блины – это одно из тех блюд, которое знакомо практически каждому человеку с детства. Они имеют свою историю, традиции и, конечно же, способы приготовления. В этой статье я расскажу вам всё о блинах: от приготовления теста до подачи и интересных фактов о Масленице.
Вариантов подачи блинов множество: со сметаной, вареньем, медом, икрой, рыбой, мясом, овощами и фруктами. Здесь всё зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.
Масленица – это праздник, который символизирует окончание зимы и начало весны. Он отмечается перед Великим постом и длится целую неделю. В этот период принято печь блины, которые являются символом солнца и тепла.
Давайте и мы с вами приготовим вкусные русские блины.
Для приготовления нам понадобятся:
- Мука 500 гр.
- Молоко 1 литр., тесто не должно быть густым
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Сливочное масло по вкусу
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 ст. л.,
- Соль 0,5 ч.л
- Сода на кончике ножа
Приготовление теста для блинов.
Взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы.
Добавьте молоко и перемешайте.
Постепенно вводите муку, постоянно перемешивая тесто, чтобы не было комочков.
Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Тесто для блинов готово!
Начинаем процесс пригтовления.
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне.
Смажьте сковороду растительным маслом с помощью кисточки или ватного диска.
Налейте на сковороду небольшое количество теста и распределите его по всей поверхности.
Подождите, пока блин подрумянится снизу, затем переверните его на другую сторону.
Готовый блин выложите на тарелку и повторите процедуру с оставшимся тестом.
Теперь вы знаете всё, что нужно знать о блинах.
Заварите ароматный чай или изысканный кофе. Приготовьте тесто, испеките блины и подайте их с вашими любимыми начинками. Не забудьте поделиться своими результатами и впечатлениями в комментариях!
С Масленицей дорогие мои!
Приятного аппетита!