Для приготовления супа из брокколи и курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
200 г куриной грудки
1 небольшая головка брокколи
1 морковь
1 луковица
2 картофелины
1,5 литра куриного бульона
соль и перец по вкусу
свежая зелень для украшения
Инструкция:
Куриную грудку отварите до готовности, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
Брокколи разделите на соцветия и промойте.
Морковь и картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики.
Лук очистите и мелко нарежьте.
В кастрюле разогрейте куриный бульон и добавьте в него нарезанные овощи и куриную грудку.
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими (около 15-20 минут).
Посолите и поперчите суп по вкусу.
Подавайте суп из брокколи и курицы горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
