История возникновения:
Миланеса — аргентинское блюдо, которое, как считается, пришло из Италии благодаря итальянской диаспоре. Название "Миланеса" указывает на происхождение от итальянского города Милана. Традиционно миланеса ассоциируется с "котлетой по-милански" (cotoletta alla milanese), которая является популярным блюдом в местной миланской кухне. Для приготовления блюда Миланеса необходимы следующие ингредиенты: Этапы приготовления: Шаг 1: Отбить мясо Шаг 2: Панировка Обваляйте мясо в муке, обмакните во взбитых яйцах и обваляйте в панировочных сухарях. Шаг 3: Жарка Разогрейте масло в сковороде и обжарьте миланесу с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте миланесу с ломтиком лимона. КБЖУ на порцию:
История возникновения:
Миланеса — аргентинское блюдо, которое, как считается, пришло из Италии благодаря итальянской диаспоре. Название "Миланеса" указывает на происхождение от итальянского города Милана. Традиционно миланеса ассоциируется с "котлетой по-милански" (cotoletta alla milanese), которая является популярным блюдом в местной миланской кухне.
Для приготовления блюда Миланеса необходимы следующие ингредиенты:
- 4 говяжьи отбивные (аппроксимация около 150 г каждая)
- Панировочные сухари
- 2 яйца
- Пшеничная мука
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Лимон для подачи
Этапы приготовления:
Шаг 1: Отбить мясо
Шаг 2: Панировка
Обваляйте мясо в муке, обмакните во взбитых яйцах и обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 3: Жарка
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте миланесу с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте миланесу с ломтиком лимона.
КБЖУ на порцию:
- Калорийность: примерно 500 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 25 г