Объяснить китайский завтрак можно старой всем знакомой фразой: Кто как работает, тот так и ест.
Когда у тебя 12-часовой рабочий день. А чтобы поесть, перерывов не так много. И порой это нужно это делать практически на бегу. То наши удивления о столь плотном завтраке у китайцев сразу пропадают.
Но а чем именно любят завтракать,обедать и ужинать китайцы, расскажем в статье!
Китайцы те еще работяги
Не секрет, что китайцы много работают, но вот сколько конкретно?
Официально, согласно трудовому кодексу Поднебесной, рабочая неделя не должна превышать 44 часов, что составляет примерно 5,5 дней по 8 трудовых часов. Задача работодателя самому их поделить – либо на 5 дней недели, либо на 6.
Но обычно государственные предписания не выполняются корректно. И рабочий день может составлять 12 часов и более. Иногда за это платят сверхурочные, но зачастую это безвозмездная жертва. В случае же с силовыми структурами – долг Родине зовет, поэтому их расписание уж точно не может быть нормировано 8-ю рабочими часами.
Необычное дополнение к рабочему дню в Китае – специальные зоны для послеобеденного сна. Несмотря на жесткий распорядок Поднебесной, там все же считаются с нуждами человеческого организма. Хотя практически ни в одной другой стране мира это в принципе не принято.
Конечно же с таким графиком необходим правильный рацион питания, так как же китайцы успевают себя прокормить?
Завтрак чемпиона
Начинается день у большинства китайцев около 5-7 часов утра, поэтому им необходим заряд бодрости. Завтракают они с запасом – во многих странах это чуть ли не дневная норма, либо как минимум ее добрая половина.
Одно из самых их любимых блюд – димсамы. Некоторые их ошибочно принимают за булочки с начинкой, но, вообще, это что-то вроде пельменей на наш манер, только сдобных. Такое блюдо принято есть в прикуску к чаю – самое то на завтрак! В основном, внутри сладкая начинка, однако и мясо в Китае не грешно употреблять к завтраку.
Также начинать день заведено с вареных яиц, различных каш и лапши, а также супов тофу. Любая мягкая пища, тем более со сладким привкусом порадует жителя Поднебесья.
Продолжение банкета
В нашей культуре главным приемом пище испокон веков является обед. Но у китайцев такой сытный завтрак, как же они справляются еще и за обедом?
В середине дня населения Поднебесной обычно закрепляет результат мясными блюдами. Завтрак в Китае плотный, обеды не столь ранние. Поэтому часто китайцы обходятся без привычного нам гарнира. На обед принято употреблять в пищу непривычные для нас блюда, как утка по-пекински, курица с зеленью, орехами, а также морепродукты. Но которые очень популярны в Китае.
На удивление, дары моря на востоке доступны даже бедному населению, лишь у нас это считается роскошью. И с точки зрения Китая – эти блюда очень практичны. Ведь это самый доступный и дешевый способ добыть такие полезные элементы как фосфор, белок и кальций. И даже не в каждом мясе найдется такой микс полезных веществ.
Завершение трудового дня
Ужин китайцев с первого взгляда может походить на утреннее меню, однако не все так просто. Если день принято начинать с простых, но сытных домашних блюд, то вечером восточный народ ищет расслабления в погоне за приятной обстановкой.
Часто китайцы после работы могут позволить себе поход в кафе или ресторан. И провести ужин в приятной атмосфере, там, где им не нужно напрягаться, стоя у плиты. В основном, они выбирают из различных видов лапши или рисовых блюд, в перемешку с морепродуктами.
Главное отличие – утром китайцы ищут заряд на весь день, поэтому выбирают здоровое питание и в напиток берут молоко. На ужин пьют чай, в поиске дзена после тяжелых рабочих часов.
А что бы вы хотели попробовать из китайской кухни? Делитесь в комментариях!
Не забывайте поставить лайк, если статья была интересной! И подписывайтесь на наш канал, чтобы первыми видеть новые публикации.
А если вы всерьез заинтересовались Китаем и китайским языком. Добро пожаловать в нашу онлайн-школу китайского Manmanlai!
Наши курсы дадут вам самые актуальные знания и практические инструменты. Что позволит почувствовать себя как рыба в воде в китайском в самые краткие сроки!
Присоединяйтесь к погружению в этот интересный и загадочный мир с нами – дарим вам 3 бесплатных урока по ссылке! Не упустите,пока ссылка работает!