Ингредиенты:
- 500 нежирного творога
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1 ч. ложка соли
- 2 стакана муки
- 1 л воды
- соль для варки
Приготовление:
1. В миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте муку и замешайте тесто.
2. Сформируйте из теста небольшие шарики и раскатайте их в лепешки.
3. Начините каждую лепешку творогом и аккуратно склейте края, чтобы получились вареники.
4. Прокипятите воду в кастрюле, добавьте соль. Положите вареники в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
5. Выложите готовые вареники на тарелку и подавайте с нежирной сметаной или йогуртом или вареной ягодной подливой.
Приятного аппетита!