Пока все сеют, пикируют, переваливают перцы и помидоры, я решила «обскакать» вас, и рассказать про то, какой картофель я выбрала для посадки в этом году. Возможно, вам ещё удасться приобрести посадочный материал. Хотя я то теперь знаю, что заказы принимаются с осени, и даже уже зимой выбор не так и велик.
На самом деле, одна из ценностей садоводов и огородников это опыт. Конечно, чужой. Как это прекрасно, что в лабораторной работе ты сразу можешь перейти к ВЫВОДУ. А наши лабораторные работы длятся годами, и, даже десятилетиями. Ну кто же откажется воспользоваться готовыми выводами, минуя самую длительную и трудоёмкую часть.
Всего несколько лет назад мы сажали просто картошку😄. Она была куплена у бабульки на рынке по названием Селиванова. Вот под этим названием из года в год мы её и сажали. Что интересно, сколько я потом не пыталась найти сорт с таким названием для омолаживания посадочного материала, мне не удалось. Похоже, его не существует😄.
Картошка была замечательная. Белая и ровная, как яйцо. Земля с неё просто сама отваливалась. А в варёном виде чувствовался какой-то отдалённый приятный привкус кукурузы. Но, любому ежу неагроному, понятно, что из года в год урожаи уменьшались. Я даже выращивала её из семян, чтоб возобновить сорт. Провала не было, но и особого успеха тоже.
Когда в очередной раз мы выкопали картошки чуть больше, и чуть крупнее, чем посадили, я поняла что такой «спорт» меня уже не привлекает. И магазинное гнилье уже поперек горла стояло.
Первый мой провал это знаменитый сорт Рэд Скарлет. Возможно, я ее залила (поливала как обычно). Возможно земля ей наша не подошла, может ещё что… От результата я была в шоке. Выкопанные клубни были как попкорн. Они трескались в земле во время роста, потом трещины зарастали, и клубень продолжал расти. Чистить ее было просто не возможно.
Все зиму я изучала материалы по выращиванию картошки.
К концу января я четко знала что мне нужно😄. Но все это было раскуплено еще осенью.
Вот теперь я поняла, насколько разной бывает картошка. Раньше по осени, покупая ее с машин мы выбирали между «красненькой» и «беленькой». Ни один уважающий себя картофелевод никогда не порекомендует вам какой-то определённый сорт. Это не возможно. У каждого сорта свой вкус, процент содержания крахмала, лежкость, устойчивость к различным болезням, требования к поливу, к почве, к температуре. Размер, цвет и форма, наконец.
В январе я выбирала уже из оставшихся в продаже сортов, помню заказала Кумач и Надежду. Ну и свою Селиванова опять посадили. Селиванова опять выросла мелкой, ну не удивительно. Надежда оказалась слишком разваристой.
Кумач по вкусовым качествам понравился, но копать его было сплошной морокой. Клубни, будто расползались на большое расстояние от материнского куста. Казалось бы мелочь, но это было жутко неудобно. Много картошки порезали, так как она оказывалась там, где ее ни кто не ждал. В том году идеальной картошки я так и не нашла.
К заказу на следующий сезон я преступила уже в сентябре. Искала я конкретные сорта. Мне нужны были сорта венгерской селекции устойчивые к фитофторозу Сарпо Мира и Шрвари Пирошка. Еще я заказала знаменитую Журавинку. Нашла я сорт Сильвана, визуально он походил на нашу Селиванова, я решила, что это он и есть, просто название переиначила молва.
Итоги таковы: Сильвана оказалась другим сортом, клубни были огромные и мало. Частично полопались как Ред Скарлет. Знаменитая Журавинка оказалась очень вкусной, но стоило зазеваться, разваривалась в пыль.
Сарпо Мира была и вкусна и красива, но опять же мало 3 -4 огромных клубня с куста. Мне в своей ручонке и не удержать ее было. Шарвари Пирошка. Для меня эта картошка идеальна. Кучно растет, выкапывается одним движением лопаты. Не боится фитофторы. Много клубней одинакового среднего размера в гнезде. Идеально лежит до нового урожая. В жарке ведет себя отлично. В вареном виде вкусна. В духовке быстро доходит до готовности (были такие сорта, сколько не парь, все сырая). Я нашла свой идеальный универсальный сорт. Но одно Но: пишут, что она не любит жару. А прошлое лето у нас было нетипично прохладным. Вопрос в том, как будут развиваться события дальше. Надеюсь рассказать и об этом.
Доклад окончен) всем хорошей картошки, и побольше)