Порой бывает, что нет времени на готовку еды, а поесть нужно. Более того, хочется, чтобы все было вкусно. Здесь на помощь приходят быстрые советы по готовке легких блюд.
Рассказываем, как приготовить суп-пюре из замороженной смеси овощей.
Нам понадобятся:
Овощная смесь;стакан бульона;специи по вкусу.
Овощная смесь может быть любой, однако лучше всего для приготовления супа-пюре подходит мексиканская.
Способ приготовления:
1. Нам нужно взять замороженные овощи, выложить их в кастрюлю без воды.
2. Поставить все содержимое на медленный огонь, постепенно прогревать овощи в кастрюле, слегка перемешивая.
3. Также начинаем медленно добавлять бульон, примерно в 2−3 захода, все вместе варим 15−20 минут.
4. После того, как смесь проварилась, берем ручной блендер или комбайн (у кого что есть), добавляем специи по вкусу и начинаем делать из нашей овощной массы пюре.
5. В результате всех манипуляций с блендером или комбайном должна получиться масса, похожая на пюре, которая легка и быстра в готовке.
Такой суп перед подачей можно украсить зеленью и подавать с сухариками.
Ранее мы сообщали рецепт сытного салата «Бесподобный».
