Всем привет и с началом весны!
Давно здесь не писала, но что-то нашло вдохновение возобновить ведение канала, ведь будни продолжаются, и поделиться есть чем...
Итак, с конца февраля дети вновь увлечённо занялись выращиванием микрозелени - видимо, организм требует витаминов и весеннего настроения.
Покажу, как мы вырастили микрозелень бело- и краснокочанной капусты.
Для этого потребовались пластиковая ёмкость, кусочек агроткани (можно использовать и просто влажную марлю) и пакетик семян нужной культуры.
Сейчас продаются готовые наборы для выращивания микрозелени. К ним прилагаются инструкции, как всё сделать правильно, чтобы получить полезный урожай. Поделюсь одной из них - всё довольно просто, справятся и дети.
А теперь небольшой "дневник наблюдений" за нашей капусткой.
В первый день мы хорошенько промыли семена и разложили их на влажную агроткань, после чего закрыли плёнкой и поместили в тёплое место.
Во второй день семена капусты разбухли, а кое-где начали появляться первые едва заметные росточки.
На третий день ростков было уже больше - можно сказать, семена проросли дружно, нам на радость.
На четвёртый день картина выглядела гораздо веселее, потому что появились первые зелёные росточки, милые и пушистенькие. Правда, цвет у них был бледный, так что решено было убрать плёнку и поставить ёмкость на солнышко.
Дело пошло на лад! На пятый день ростки стали более яркими и высокими.
На шестой день уже было видно хорошо оформленные листики. Детям очень нравится наблюдать за процессом постепенного появления из семян зелени.
Дальше отличий немного. Вот фото микрозелени капусты на седьмой день. Она становится всё гуще и крепче, уже можно начинать понемногу попробовать. 🤗
Вообще, собирать урожай микрозелени рекомендуется на 7-10 день. Вот примерно так выглядела наша капустка, когда мы решили частично её срезать.
На вкус микрозелень капусты напоминает саму капусту (что логично)), но более нежная и, как это описывают, "пикантная", с лёгкой горчинкой.
Такая микрозелень богата витаминами и микроэлементами и способна украсить любое блюдо, будь то салат, супчик или гарнир. 😋
Микрозелень удобна тем, что выращивать её можно и в городской квартире, причём в любое время года, и этот процесс не требует больших усилий. Детям нравится наблюдать за ростом растений, да ещё и для организма полезно. )
Друзья, планирую возобновить регулярное ведение канала. Вижу, что много было отписок за период неактивности. Напишите, пожалуйста, в комментариях, если хотите продолжить дружбу. Постараюсь ко всем заглянуть! До встречи. 🌷