Буквально за день до открытия Московского фестиваля в честь празднования Китайского Нового года в ресторане "Китайская грамота" закончили отмечать свой личный юбилей. Десять лет - это действительно много и поэтому они предоставили гостям особенное меню: 10 блюд по 10 юаней. Короче по 130 рублей.
У меня уже однажды была неудачная попытка сделать фотографии интерьера этого ресторана и оказалось, что можно это провести только с разрешения руководства (это не первое заведение с такими условиями). Ну что же, зато попытка номер два удалась. Ведь в первый раз я была одна во всём ресторане, а сейчас среди множества гостей и поэтому интерьер сняла, но частично.
Ресторан находится в подвальном помещении старинного дома, куда сразу от двери ведёт довольно крутая лестница. Внизу, перед гардеробом очень мало места, а когда сразу пришло большое количество гостей, то раздеться или пройти в туалет - просто затруднительно. А ещё же по этому коридору ходят официанты, то с заказом, то с пустыми тарелками, потому что кухня находится через коридор от зала. Я даже растерялась вначале, ведь я давно не попадала в такую ситуацию, когда гостей приходит очень много и все сразу!
Если пройтись по всему помещению, то понимаешь, что оно не особо просторное, хотя его и разделили на три зала. Не могу сказать, что центральная часть самая большая, но именно здесь стоят круглые столы покрытые белою скатертью, а вокруг них расставлены белоснежные кресла. Всё белое и на фоне красного пола, смотрится ярко и празднично.
Здесь светят шарообразные хрустальные люстры (где-то я уже такое видела), рассыпая свои блики по арочному потолку и может поэтому в этой части зала намного светлее.
Барное пространство не осталось в стороне со своим светом и колоритом и добавило к общему красному свою неоновую сочность.
Когда я увидела барную стойку с тарелками и бокалами, то подумала, что меня как одиночку, посадят именно сюда. Однако мне выделили отдельный столик в боковом зале, правда с лимитом по времени в полтора часа. Его и весь зал я чуть позже покажу, потому что по сравнению с центральной частью, там всё выглядит гораздо проще.
Очень понравилась стеклянная витрина с полочками, на которых были расставлены разнообразные фигурки и вазы. Особенно заинтересовали те, где по кругу нарисованы драконы, потому что это наш семейный талисман и год!
Рядом с баром в окружении "зеркальных кирпичей" стоит резной декоративный камин. Очень жаль, что у меня нет времени посмотреть на Драконов на полочке, поскольку надо спешить увидеть вблизи шикарные вазы в конце зала.
Целый ряд изящных, ажурных китайских ваз, выстроенных "по-росту" отгораживают собой подиум, где стоят овальные столики с изумительными красными ножками.
Мне кажется, что только на этой стороне стены, под самым потолком, есть или настоящие окна, или фальш-окна с подсветкой, которые визуально изменяют общий вид и придают ощущение, что ты не находишься в подвальном помещении. Внизу на диванчиках разложены для удобства подушки с суровой мордочкой мопса и я с первого взгляда заметила, что собачки-то одеты в зелёную рубашку. И это не удивительно, ведь все официанты так же носят стилизованную военную форму, как бы повторяя образ китаянок с больших иллюстраций из бокового зала.
А это как раз мой столик, рядом с одной из картин. Их здесь много, к каждой хочется подойти и посмотреть сюжет повнимательнее: на черно-белом изображении только всё красное - сохранило свой цвет. У меня на большом фотоаппарате есть такая функция и фотографии получаются нереальными.
Пытаясь побыстрее сделать интерьерные фотографии, пока гости не сели за столики, увидела, что все залы отличаются по оформлению. Но большие объёмные диваны находятся только в той части помещения, где я буду обедать.
И именно здесь же светится в темноте вкусная витрина с золотыми утками.
Не, ну понятно, что всё это не настоящее, но как забавно это всё выглядит.
Уделяя внимание центральной части ресторана и разным интересным деталям, упустила момент и смогла сделать только одну фотографию в третьем зале, чтобы не мешать гостям.
Если присмотреться, то в левом зеркале отражается официантка в зелёной форме, которая принимает заказ. Моё ограниченное время идёт, пора тоже определиться с заказом.
Впервые встречаю меню, где вместо фотографий блюд напечатаны исторические, из разных эпох Китая. Само меню очень большое, но напечатано мелким шрифтом на плотных листах. И если миллилитры обозначены, то описание ингредиентов и граммовка отсутствует. А в ресторане с такой специфической кухней всё это просто необходимо. Но выбираю я сегодня из другого меню.
Изначально прикинув свои возможности съесть определённое количество блюд за оставшееся время, а так же остроту и пряность еды, поняла, что жадность тут может сыграть со мной злую шутку. Поэтому определилась с тремя блюдами и решила не мелочиться и взять к ним фруктовый чай (чёрный я могу и дома попить), чтобы если что, то была возможность запивать остроту. И как выяснилось во время заказа, самая вкусная закуска уже была не доступна и нужно было срочно выбрать что-то другое.
Пришлось вместо "Прессованной утиной грудки Цао Га" - заказать "Салат из хрустящих баклажан с помидорами"( по основному меню 680 рублей).Тоже неплохое начало обеда. Салат этот один из любимых, но мне нужно было очищать его от зарослей свежей кинзы (если честно, не люблю её, хотя запах нравится).
Я уже съела чуть ли не половину салата, когда решила показать вблизи воздушные, с хрустящей корочкой дольки баклажанов. Политые остро-сладким-пряным соусом - они были всё равно сама нежность. Помидоры хорошо дополнили, хотя они были обыкновенные, но спелые.
"Свинина в апельсиновом соусе" ( по основному меню 680 рублей) - горячее, состоящее из шести кусочков мяса в кляре. Мясо полили пряным кисло-сладким соусом, который "прямо на глазах" становился немного желейным. Всё украсили дольками сладкого апельсина и каплями густого апельсинового сока, где сладость постепенно переходила в кислинку.
Мясо нежнейшее, да и кляр тоже, всё легко режется и жуётся. Хорошее соотношение кляра с мясом - теста без излишеств. Очень сытно и вкусно!
"Цыплёнок Гунг-бао" ( по основному меню 850 рублей). Порция большая и пожалуй самое острое для меня блюдо, которое реально надо запивать чаем. Но по смешной случайности, не посмотрев внимательно состав, при заказе попросила самый сладкий чай. Им оказался малиновый. Однако, кроме малины и шалфея, там был и перец чили! И ты пьёшь и не понимаешь - тебе печёт язык от чая или еды. Ведь в тарелке был зажаренный острый стручок перца чили! Хотя я его и собрала по частям и весь отложила в сторону, но свою ядрёность он уже передал всему блюду. Даже лук и найденные слайсы имбиря уже были не так значительны после чили. А само мясо нежнейшее и очень интересное по вкусу из-за всех специй и добавок, да ещё и жареный арахис "дополнил всю картину".
Конечно, исходя из всей общей суммы я могла заказать ещё одно блюдо, но чтобы не лопнуть от обжорства - я это делать не стала. Мне вполне хватило и того, что я уже съела - ведь желудок один и много туда не положишь.
В этот ресторан приходят семьями, встречаются друзья и подружки чтобы попробовать экзотическую еду. Здесь назначают встречи и свидания, проводят мероприятия и деловые переговоры и, конечно, же отмечают дни рождения.
Приглашаю на свой хобби-канал, если Вы не хотите пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо Вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца!
Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. Я благодарю Марию за советы, быстрое обслуживание и конечно, за внимательное отношение к своим гостям.
Ещё одна статья про Коктейльный бар-ресторан паназиатский кухни "Мандарин", где предлагают похожие блюда и светят такие же круглые хрустальные люстры, но всё выглядит по-другому.