Попробовала знаменитую «комбучу»: ее, как оказалось, производят и в Эмиратах. Небольшие симпатичные бутылочки с разными вкусами продают за 16.50 дирхамов ($ 4.5). Такая цена (там напитка на один стакан, 275 миллилитров) обусловлена невероятно полезными свойствами содержимого. А ведь пили мы это чудо когда-то литрами и изготавливали самостоятельно чуть ли не в каждом доме :)
Привет! Меня зовут Наташа, я из Беларуси, но с 2020 года живу в ОАЭ. В блоге много интересного о реальности «арабской сказки». А еще у меня есть ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ о жизни в Дубае. Буду рада видеть вас среди подписчиков 🤍
Если коротко, то комбуча – это напиток из чайного гриба. Помните вот эти трехлитровые банки со светло-коричневой жидкостью и непонятной слизью типа плесени, которые стояли на кухнях повсеместно?
В моем детстве такое было! Еще и разрастался этот гриб, разрезался, в новые банки отправлялся, всем соседям и друзьям раздавался.
Так вот, чайный гриб из нашего детства – теперь успешный коммерческий проект. Комбуче приписывают множество чудодейственных свойств: чуть ли не панацея от всех болезней. На этой идее многие компании и строят свой маркетинг.
Сегодня на полках магазинов можно найти комбучу от разных производителей, даже PepsiCo. На просторах интернета пишут, что именно создатели «Пепси» одними из первых почувствовали успешность данного напитка и в свое время выкупили малоизвестную фирму KeVita, которая и начала выпускать комбучу в промышленных масштабах.
Купила на пробу комбучу со вкусом манго от местной компании. Честно, на один раз. «Чайный гриб» не напоминает даже отдаленно: в составе есть пюре манго и сироп агавы. Я бы воспринимала этот напиток как что-то самостоятельное: вроде и нормально, но пить каждый день не стала бы.
Оригинальную версию, без всяких добавок, конечно, при случае попробую. Интересно, смогу ли ощутить вкус детства? Главное, опять банку не достать и не начать выращивать гриб дома…
Еще некоторые зарисовки из жизни в ОАЭ
Если понравился материал, не забудьте поставить лайк. Всегда рада общению в комментариях, подписка на канал тоже приветствуется. Все это помогает развитию блога и поднимает настроение автору :)