Если посмотреть в геологическое прошлое планеты Земля, то наиболее важными при вопросе изучения подземных вод являются последние эры. В различных частях мира и даже внутри России происходят множественные и разнообразные геологические процессы, поэтому наиболее рациональным будет рассмотреть вопрос на относительно небольшой территории, например, Ульяновской области. Данный регион находится на Русской платформе, для которой характерна малая тектоническая подвижность и равнинный рельеф. Однако, эта территория за последние несколько сотен миллионов лет неоднократно покрывалась водой и здесь было мелководное море.
Со временем на дне моря формировались осадки из погибших морских организмов, растений. Так образовались толщи осадочных пород, состоящие из известняка, мела, трепела, песка, глины, остатков морских раковин и белемнитов, т.е. сформировался пласт с повышенным содержанием органических и минеральных соединений. Это происходило примерно 150-120 млн. лет назад во времена Юрского и Мелового периодовЗатем, в результате естественных природных процессов, поверх этих осадочных пластов легли другие породы, как пористые, так и плотные. Таким образом, под землей сформировался водоносный горизонт, обогащённый минералами и микроэлементами. Далее в результате водной эрозии образовались овраги, на склонах которых данные водоносные горизонты вышли на поверхность – так появились источники с минеральной водой.
На окраине села Ундоры расположен Малиновый овраг, на северном склоне которого выходят на поверхность источники слабоминерализованной воды. Источники № 1 «Главный» и № 2-3 «Малые Ундоры» имеют особый минеральный состав и бутилируются под торговой маркой «Волжанка».