В современном мире для большинства людей выпить чашечку кофе с утра - это ритуал, однако совсем необязательно забегать в заведение, чтобы испробовать любимый напиток. Достаточно просто организовать кофейню дома!
Для этого вам понадобится следующее оборудование:
1. Кофемолка
Имея дома такой прибор, вы сможете в любое время приготовить свежемолотый кофе. Если вы любите варить этот напиток в турке, вам подойдут бюджетные роторные кофемолки, которые измельчают зёрна ножами. Контролировать степень помола в них можно только вручную: чем дольше работает устройство, тем меньше получится порошок.
В более дорогих кофемолках используются жернова. Они помогут регулировать степень помола и получить однородный порошок.
2. Кофемашина
Самый простой способ приготовить вкусный ароматный напиток - использовать автоматическую кофемашину. Вы можете засыпать в неё зерна или молотый кофе и выбрать нужную программу, вы получите разнообразные напитки: от классического эспрессо до латте
Чтобы выбрать хорошую кофемолку, вы можете посмотреть моё видео.
3. Турка
Для тех, кто не хочет постоянно возиться с обслуживанием техники, подойдет традиционный способ приготовления кофе.
Самое главное, на что следует обратить внимание при выборе турки, - это материал, из которого она изготовлена. Это должна быть медь, латунь или нержавеющая сталь, также хорошим вариантом может стать и керамическая турка.
4. Френч-пресс
Тем, кто любит варить кофе традиционным способом, в турке, нередко приходиться отмывать плиту от сбежавшего напитка. С френч-прессом эта неприятность перестанет существовать. Чтобы приготовить кофе в такой посуде, нужно просто залить молотые зерна кипятком и дать им настояться около 5-7 минут.
Достоинством данного способа можно считать отсутствие в кружке кофейной гущи. Кроме того, в этом приборе можно взбивать молоко без использования дополнительного оборудования или приборов.
5. Капучинатор
Этот прибор поможет вам приготовить капучино или латте без использования кофемашины. Молоко с его помощью будет взбиваться в отдельной ёмкости.
6. Питчер
Специальный кувшин с носиком. Он предназначен для взбивания молока в кофемашине или при помощи ручного капучинатора. Если вы хотите заняться творчеством, то она также пригодится для латте-арта - способа вливания в кофе пенки, при котором на поверхности создаются различные рисунки. Следует выбирать питчеры из нержавеющей стали с толстыми стенками, чтобы поддерживалась оптимальная температура молока.