Доброе утро,день или вечер,дорогие читатели!
Герда опять разбудила меня чуть свет,но мне удалось ещё пару часов поспать.Проснулась,светло уже,но пасмурно.
Солнышко не обещают,но и осадков нет,которые три дня подряд обещали по прогнозу погоды.
У меня многолетняя привычка вставать рано.И я никогда в постели с утра не валяюсь.
Умылась,молитву прочла Отче наш и к станку в своём "Бермудском треугольнике" - кухня, стирка и творчество,если успеваю сделать работу по дому и во дворе.
Что люблю делать,а что нет
Так как я не люблю весь день хлопотать у плиты,то готовлю быстро, в основном утром.
- Никаких гимнастик не делаю.Достаточно подняться по лестнице несколько раз,чтобы понять болит коленный сустав или нет.
- Люблю теннисной ракеткой пошлёпать себя по проблемным местам, так разогреть кровь,убрать лишние килограммы.
Многие вдруг ни с того,ни с сего начинают какую-то ходьбу,гимнастику, диету, экономить деньги на еде.И только вредят себе.
Я думаю, что надо делать всё с удовольствием,а не через силу и не высчитывать шаги и калории..Вот так и живу и никому так не советую.Потому что у каждого свой ритм жизни,кто с семьёй живёт,одни приоритеты,кто один,другие.
Пока тут писала,сынуля с продуктами приехал.Ззчем накупил,той же колбасы,в холодильнике ещё Краковская.Салату обрадовалась,я его потом посажу.Как-то сажала и рос почти до осени.Ну и зелень люблю очень всякую.К багету равнодушна, а булочку с маком поюалуй съем в два приёма..Хлеб Бородинский с сливочным маслом для меня лучше шоколадки.
Ну а теперь,что готовила в воскресенье
Смотрю,что есть в холодильнике..Борщ ещё есть.
Из продуктов вроде тоже всё есть,но размораживать мясо или рыбу не буду.У меня сегодня всё по-быстрому.
Вот,что готовила в это воскресенье..
- Обязательно должен быть супчик или борщ.Но могу пару дней в неделю сделать перерыв,если например готовлю жаркое с картошкой и с мясом. с бульончиком.
- Готовлю без изысков.Мне главное и моим домочадцам,чтобы им было вкусно и сытно, а подано аппетитно.
Закуска из лаваша с творожным сыром
Ставлю варить картофель на пюре.И готовлю закуску из лаваша.Она очень сегодня простая.
У меня есть сыр творожный с зеленью,вот такой.
И есть лаваш тонкий и лепёшка узбекская.Лепёшку пожалуй оставлю к борщу с сметаной.А тонкий лаваш использую.
Я разрезала лаваш на квадраты, намазала тонким слоем творожный сыр,сложила треугольники.Смазала сковороду маслом подсолнечным и обжарила с двух сторон.
Также квадратики с сыром скрутила в трубочки,только добавила в середину кусочки свежего огурца
И ещё сделала такие мини-роллы.
- Копчёную колбасу нарезала мелким кубиком ,намазала квадраты кетчупом,сверху колбаса и зелень,завернула в трубочки.
- Трубочки нарезала и обжарила,сверху положила шарики творожные
Салат витаминный
Салатик обязательно надо было приготовить.Весна же на дворе!.
- Капуста свежая белокочанная
- Огурец свежий
- Морковь
- Майонез
- Сметана
- Зелень(лук,укроп,мята)
- Соль и перец по вкусу
Капусту тоненько нашинковала, добавила соли и хорошо помяла с солью до выделения сока .
Натёрла на крупной тёрке морковь и свежий огурец.
Сметану и майонез смешала в равных пропорциях и заправила салат,добавила мелко нарезанный лук и укроп,соль и перец.Перемешала,украсила.
Крылышки гриль с картофельным пюре
Картофель сварился и сразу приготовила пюре на горячем молоке с добавлением сливочного масла.
Сынуля купил вот такие крылышки для гриля.
Конечно же я их и отправила в аэрогриль и включила программу "курица".Перевернула пару раз.Получились румяные.Подала с картофельным пюре и с кетчупом томатным.
Ну что,смотрю на часы,время 9-30.У меня всё готово.
Да, я ещё и манную кашу сварила.
Пока мои домочадцы проснутся ждать не стала.Позавтракала творогом с сметаной.Съела пару треугольников из лаваша с творожной начинкой.
Ну и плавно перешла на меню понедельника.
Куриная печень с рожками
Благо есть печень куриная,которую люблю и решила приготовить .Готовится быстро.
Печень я режу полосками и жарю с морковью и луком,и затем тушу минут пять.Делаю пассеровку,разбавляю кипячёной водой,добавляю в печень.
Почему-то в печень я никогда не добавляю специи,только укропчик.Укроп,я обожаю.
Вообще я люблю вторые блюда с подливчиком. Вот чем еда проще, столовская такая,тем она вкусней.
Это на мой взгляд конечно, опираясь на свои вкусовые предпочтения.
Ну а мои домочадцы подсели на гриль.
Попробую завтра рыбу сделать в аэрогриле
По многочисленным просьбам своих домашних я делаю голени в аэрогриле
Очень подходят специи для запекания курицы в пакете.И вот опять делаю куриную голень в специях.Главное это быстро
Включила на 25 минут.Получилась мягкая и аппетитная Но сегодня я не ела,моим понравилось.
Голень в аэрогриле
Оладьи с геркулесом.
У меня есть трёхдневный кефир Сделать решила оладьи За выходные все вкусняшки съели, даже варенье.Вот так бывает,когда все дома.
Делаю я оладьи без яиц
В кефир добавляю соду или разрыхлитель,соль, немного сахара , потом Геркулес, и даю настояться.Затем добавляю муку, до состояния густой магазинной сметаны.
Жарю с двух сторон
.Всем приятных и добрых дней в неделе.